Restaurante en País Vasco

LOS AUTÉNTICOS SABORES DEL TERROIR VASCO EN LA MESA DEL HOTEL UR HEGIAN

Situado en el corazón del País Vasco, el restaurante del Hotel Ur Hegian ofrece una cocina sencilla y auténtica a imagen del entorno en el que se sirven los hermosos platos perfectamente dominados por el chef.

En la cocina, Pierre Ithurbide desarrolla una cocina local a partir de hermosos productos frescos cuidadosamente seleccionados por su calidad.

Así, según las estaciones, se puede degustar: garbure, pudín de manzana crujiente, bacalao en brandada, cabeza y mollejas de ternero o paella de marisco servida con carne, la especialidad de la casa.

La bienvenida es cálida y amable, el equipo sonriente y eficiente y la sabrosa cocina tan apreciada por los viajeros de negocios en una noche de escala como por las familias de vacaciones en el País Vasco. Pero también grupos, clubes, asociaciones que buscan un restaurante de gran capacidad para organizar una comida amistosa o una celebración familiar.

En los días soleados, el restaurante se abre al exterior con su agradable terraza.